Jaarlijks reizen duizenden bezoekers uit alle windstreken naar Alkmaar om de beroemde kaasmarkt met eigen ogen te aanschouwen. Het is een kleurrijk spektakel: een plein vol ronde kazen, vrolijke drukte en kaasdragers die af en aan lopen met hun bessen vol waar.
De geschiedenis gaat ver terug. In 1365 kreeg Alkmaar het recht om te wegen, toen nog met slechts één weegschaal. Tegen 1612 waren dat er al vier. Wanneer de allereerste officiële kaasmarkt precies plaatsvond, blijft een mysterie. Wel weten we dat er in 1593 een kaasdragersgilde werd opgericht, een sterke aanwijzing dat de markt toen al bestond. In 1622 is er voor het eerst onomstotelijk bewijs van een georganiseerde kaasmarkt.
Kaasdragers vervoeren de kazen op een berrie, meestal acht stuks van elk zo’n 13 kilo.
In het Waaggebouw worden de kazen nauwkeurig gewogen.
Handelaren gaan met elkaar in onderhandeling over de prijs.
Ingooiers laden de kazen op wagens voor transport.
De ladyspeaker houdt bezoekers op de hoogte van alles wat er gebeurt.
Kaasmeisjes en -jongens geven informatie over activiteiten en bezienswaardigheden in de stad.
Om 10:00 uur luidt de bel en gaat de handel officieel van start. Tot 13:00 uur bruist het plein van bedrijvigheid, waarna de markt ten einde komt.
Meer informatie: https://www.kaasmarkt.nl/
